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€695.00

Vacook15 – Besser Vacuum

Macchina per la cottura sottovuoto professionale, agile versatile precisa e trasportabile ovunque.

Ideale per la ristorazione, cucine professionali e catering. Controllo elettronico con completa possibilità di regolazione e pianificazione delle cotture, rigenerazione termica delle pietanze confezionate sottovuoto

Per conservazione delle pietanze sottovuoto che verranno successivamente cotte utilizzare apposite buste per cottura.

Descrizione prodotto

  • Termocilcolatore professionale per la cottura sous-vide
  • Dimensioni: 150x240x380 h mm
  • Struttura: acciaio inox
  • Consumo: 1650 – 2100 W
  • Alimentazione: 230 V – 50 Hz
  • Peso: 4 kg
  • Capacità: fino 50 lt.
  • Controllo temperatura: 0,1°C – 95°C

Altre dotazioni di serie:

  • Avviso minimo livello acqua
  • Opzione avvio ritardato
  • Funzionamento con doppia scale di temperatura °C/°F
  • Allarme raggiungimento temperatura di cottura
  • Offset per controllo temperature
  • Verifica temperatura con sonda (la sonda non è inclusa)

Recensioni

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